在传统水产养殖向工业化转型升级的浪潮中，中集渔业科技有限公司凭借创新的“陆基双循环水产养殖系统”，在高端水产养殖领域取得重大突破。今天，让我们深入探究其背后关键的 “1-2-4 养殖模式”，看看它是如何创造行业佳绩的。
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亮眼数据与收鱼趣闻：中集养殖实力初显
中集渔业在鳜鱼和鲈鱼的工厂化循环水养殖试验成果斐然。以加州鲈养殖为例，传统土塘养殖需9 - 10 个月才能全部上市，而中集渔业通过 “1-2-4 养殖模式”，不仅将上市时间提前约 1 个月，且鱼群规格整齐划一。
在养殖密度、饵料系数和存活率方面，中集渔业的数据同样惊艳。其稳定实现每立方水体100 斤的养殖密度，饵料系数稳定在 1.1 左右，养殖存活率高达 95% 以上。成本控制更是突出，已压低至 9 元 / 斤左右，与土塘养殖成本基本持平。这意味着在成本与产出效率上，中集渔业的工业化养殖模式已具备强大竞争力。在2021 - 2023 年期间，土塘养殖加州鲈的总成本较为稳定，一直保持在9 - 9.5 元/斤之间。而工厂化模式与土塘相比，最大的成本差异体现在能耗方面。工厂化养殖需要持续运行各种设备来维持养殖环境，如循环水系统、增氧设备、温控设备等，这些设备的运转消耗了大量的能源，导致能耗成本大幅增加。然而，工厂化养殖的产量优势十分明显。由于能够实现高密度养殖和精准的环境控制，工厂化养殖的加州鲈产量远高于土塘养殖。虽然能耗增加了成本，但从产量优势中得到了互补。经过综合计算，在直接养殖成本上，中集工厂化养殖模式与土塘模式相差不大。这一数据充分说明了工厂化养殖在成本控制和产量提升方面的潜力，只要合理利用其优势，就能够在市场竞争中占据一席之地。
说起收鱼，还有个有趣的小插曲。去年中集渔业卖第一批鲈鱼时，采购商按行业每池产出4000 - 5000 斤的标准派车装鱼，结果中集渔业单池产量高达 8000 - 9000 多斤，远超预期，采购商不得不临时增派车辆。这个小故事生动地展现了中集渔业在养殖产量上的重大突破，也从侧面反映出其养殖模式的高效性。
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探秘亮眼数字背后的秘密
首先，中集渔业使用创新的“1-2-4养殖模式”，通过多次分筛和合理养殖密度确保鱼群生长均匀，不仅将上市时间提前了1个月左右，而且规格整齐划一。在养殖过程中，通过科学合理的两次分筛，将不同生长速度的鱼群分开饲养。这样可以确保同一养殖区域内的鱼生长均匀，避免因个体差异过大导致的生长受限或饲料浪费等问题，让每条鱼都能在适宜的环境中充分生长。
其次，"设备并非决胜关键，人才体系和标准化流程才是，这也是工厂化养殖的核心竞争力所在。"中集渔业董事黎泽深在接受水产前沿专访时强调。通过构建涵盖选苗、入池、投喂、防疫等全环节的SOP体系，结合精益生产管理模式，将初期22元/斤的测试成本直降60%。目前专业团队已储备40余名水产工程师，形成覆盖遗传育种、智能装备、疫病防控的完整人才矩阵。“很多企业过于注重系统设备的投入，却忽视了人才的重要性，我们认为60-70%的成功要素在于人才，特别是在工厂化水产养殖领域，出色的运营团队是行业的稀缺资源，因此我们致力于储备、发展和培养自己的工厂化养殖核心运营团队。”黎泽深说道。
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最后智能化装备功不可没。作为中集集团旗下战略布局的重要板块，中集渔业自2022年创立便以"数字化装备+标准化养殖"双轮驱动，依托集团在高端装备制造领域的深厚积累，构建起"陆基双循环水养殖系统”。通过标准化系统模块与定制化养殖工艺的动态适配，成功破解鳜鲈类肉食性鱼类工业化养殖中的摄食驯化、水质调控、病害防治三大行业痛点。
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成功背后：中集循环水养殖成功的经验启示
循环水养殖企业如何才能取得成功呢？黎泽深总结出工厂化养殖能否盈利取决于五大关键因素。
（一）养殖品种适配性
选择适合循环水养殖的品种至关重要。不同的水产动物对养殖环境的要求不同，有些品种更适合工厂化循环水养殖模式。例如，一些对水质和环境变化较为敏感的品种，在工厂化精准控制的环境中能够更好地生长。同时，市场需求也是选择养殖品种的重要考量因素。要选择市场需求大、售价较高的品种，这样才能保证产品有良好的销售前景和利润空间。
（二）养殖规模合理性
养殖规模建议水体在3000方以上（养成）。规模过小，难以充分发挥工厂化养殖的优势，设备的运行成本、管理成本等分摊到单位产量上会较高，影响经济效益。而达到一定规模后，可以实现规模经济，降低单位成本，提高整体盈利水平。例如，大规模养殖可以在采购饲料、设备维护等方面获得更好的价格优势，同时也便于集中管理和技术应用。
（三）运营团队专业性
拥有一个强大的运营团队是工厂化养殖成功的保障。这个团队需要在生产管理、病害防控、设备维保等方面具备专业知识和丰富经验。在生产管理方面，能够合理安排养殖计划、精准控制养殖环境参数；在病害防控方面，能够及时发现和处理病害问题，制定科学的防治方案；在设备维保方面，能够确保设备的正常运行，及时进行维护和维修，避免因设备故障导致养殖事故发生。
（四）养殖系统质量
养殖系统的质量直接影响养殖效果和成本。一个好的养殖系统应该具备良好的水质处理能力、稳定的设备运行性能和合理的布局设计。优质的水资源是养殖系统的先天优势，如果能够拥有优质的水源，将大大降低水质处理成本。而在后天建设中，要注重选择质量可靠的设备和先进的技术，确保养殖系统的高效运行。
（五）风险控制意识
工厂化养殖面临着各种风险，如市场风险、技术风险、自然风险等。要树立强烈的风险控制意识，制定科学合理的风险应对措施。在市场风险方面，要密切关注市场动态，及时调整养殖策略；在技术风险方面，要加强技术培训和研发，不断提升技术水平；在自然风险方面，要做好应急预案，应对可能出现的自然灾害对养殖设施和养殖生物的影响。
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