3张图片
“熬的香香甜甜的金桔酱，取出一一勺放到水杯里，续上慢慢的开水，看着浓的化不开的金桔酱悄悄的发生着变化，凑近闻一下，金桔特有的香气扑鼻而来，心情也变的格外美好。”
食材明细
主料
金桔
750克
冰糖
300克
水
300克
柠檬
1个
蜂蜜
适量
甜味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
自制金桔酱的做法步骤
1300克金桔洗干净，用盐水浸泡半个小时
2将浸泡好的金桔用开水煮三分钟，捞出来将金桔切开挑出里面的籽
3锅中放入300克的水，放入金桔和冰糖
4大火烧开转中火煮十分钟
5柠檬洗干净切成块。
6放入榨汁机中榨成柠檬汁
7将榨好的柠檬汁倒入金桔酱中，
8开锅之后转小火熬20分钟即可
9快凉的时候根据个人喜好加入适量的蜂蜜，待彻底冷却了以后装瓶冷藏，无论是涂面包还是冲水，都很不错
小窍门
熬制的过程中一定要不断的翻拌，以免糊锅
来自 美食天下 格蓝蓝 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
果酱
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
果酱
冰糖金桔酱
飞燕飘舞
自制草莓酱
芊芊_DOkzbcaviraI
自制山楂果酱
冬季心情
苹果酱
草莓果酱
自制草莓酱
蓝莓酱
金桔柠檬果酱
自制草莓果酱
猕猴桃果酱
润肺止咳金桔酱
自制番茄酱