他是如何一步一步，从不被理解到成为年轻人创业标杆的呢？
敢于尝试，善于反思
张天一的另类和出挑，从小就开始了。
1980年，他出生在湖南常德的一个高知家庭里。
父亲是一名医生，母亲是一名律师，两人都属于社会高级人才，因而张天一出生后，两人都十分重视孩子的教育。
不仅给张天一报各种兴趣班，让他在各个领域尝试喜欢的兴趣，还买了大量的书籍，让他博览全书，了解世界的多样性。
因而，张天一从小就聪明，成绩一直名列前茅，对人生规划也有自己的主见。
高考的时候，以他平时的成绩，有望考入清华北大。
但在考语文时，他别出心裁，用文言文体写了一篇作文，可因与题意不符，得了零分，最终语文只有60分的成绩。
然而，即便被语文拉分，但在一分决定命运的高考中，张天一依旧被北京外国语大学录取了。
到了人才济济的大学里，张天一依旧不安分，心里捣鼓着要做点什么，不枉青春。
进入大学的第一年，他就积极参加各种各样的社团活动，活跃在同学间，还当选了学生会主席。
可这样，他依旧觉得不够。
于是，他做起了校外兼职，什么单位前台、收营员、买保险……他都来者不拒，认真干。
也因为这些工作经历，让他有了想创业开店的想法。
到了大二的时候，这个想法越发强烈，可干什么好呢？
一天课上，一位老师说道：“们还没有一家像肯德基、麦当劳一样具有全球影响力的标准化中餐企业”。
这句话给了张天一启发，他决定做一家有全国影响力的餐饮企业。
有了想法之后，他说干就干，最先打电话给母亲寻求资金上的帮助。
可母亲一听，觉得十分不靠谱，想也不想就拒绝了，还把他训斥了一通。
没有经济支持，可他又不想这样放弃。
于是，不死心的他决定为自己的梦想拼一把，做兼职攒3万元的启动金。
有了资金后，张天一通过调查，决定开一家饺子店。
都说初生牛犊不怕虎，张天一刚开始也是这样的。
张天一原本是想做堂食，可由于没有经验，店里几乎没人来吃，店开了大半年，还一直处于亏损的状态。
眼看着店铺马上就要关门倒闭，张天一心里急得团团转。
为了将店门盘活下去，他硬着头皮去挨个敲宿舍推销水饺。
可这样毕竟杯水车薪。
好在，天无绝人之路，在一次一次的推销实践中，张天一发现，小区的里的大爷大妈喜欢买水饺回家煮。
于是，他开始转变策略，向大爷大妈推销冰冻的水饺。
没想到，这一经销策略，很快拿下了大爷大妈， 将原本亏损的小店，逐渐盘活，走向盈利。
可随着毕业，新的问题也接踵而来。
深造学习，再次创业
在大学里，张天一除了将精力放在生意上，学业也没有落下。
等到了毕业的时候，他的成绩是专业成绩第三，获得了保研的机会。
同时，店面的生意也蒸蒸日上，帮他赚到了80万。
一边是深造学习，另一边是蒸蒸日上的小店生意，张天一陷入了两难之中。
经过深思熟虑，他觉得，自己的生意虽然赚到了钱，但离目标还差很远，一直干下去也不是长久之计，还需要继续学习新的创业理念。
于是，他打算继续深造学习。
但他放弃了保研的资格，以全国第一的成绩考上了北京大学，成为了一名金融法学硕士。
父母为他这一决定感到无比骄傲，以为张天一终于走上正轨了，将来成为一名光鲜亮丽的白领。
可谁知，第一次创业的经历，让张天一早已经尝到了冒险和赚钱的甜头。
等到毕业前夕，作为北大硕士的张天一，获得了一份去国贸一家律所实习的机会。
然而，工作半年，生活没有太多波澜，每天上班通勤2小时，让他感到疲累。
他对这份看似光鲜亮丽的职业，有了不一样的看法。
他也深知自己虽然是北大硕士，但对法律没有太多的兴趣，加上行业里最不缺的就是他这样的人才。
如果继续干一下，自己可能泯灭在人群中，成为一名普通的律师，那不是他想要的生活。
他想拼一把，活出自己的精彩，创业的念头再次萌发了出来。
有了之前的创业经历，他决定做餐饮。
可做什么好呢？
张天一陷入的沉思。
创立品牌，证明自己
都说不管学子走多远，都会在不经意间念起家乡的那一抹美味。
对于张天一来说，家乡的美味，就是那一碗米粉。
他从小吃米粉长大，即便到了北京读书，依旧忘不了那一口辣爽的味道。
可是，偌大的北京，虽然聚集了来自全国各地的美食，但张天一想要吃一碗正宗的米线，要跑到离学校很远的大钟寺。
哪里有一家做米粉的夫妻小店，生意十分火爆。
因为是常客，张天一发现，家乡这碗小小的米粉，不止湖南人喜欢吃，其他省份的人吃了也赞不绝口。
做一碗米粉全国人都喜欢吃的米粉，成为了张天一的目标。
大学毕业后，其他同学都忙着在北上广深找工作，张天一反其道而行之，回到了家乡常德，走街串巷，只为吃一碗正宗米粉。
吃到之后，他开始拜师学艺。
为了制作出好吃的米线，他专门买了一把称，严格搭配食材，配置出好吃的秘方。
之后，又找了几十位做米粉的师傅品尝，直到大家吃了满意，才罢休。
有了秘方之后，他有邀请了三位朋友一起开店。
三人筹集了10万块钱，在北京金融中心的地下层租了一间铺面，名为“伏牛堂”。
至此，张天一的米粉事业初具模型。
然而，店开起来了，但非议也随着而来。
在开店的过程中，张天一不可避免的被曾经的同学认了出来。
不少人惊讶：“他不是北大毕业么？怎么开米粉店了？”
一传十，十传百，很快，就传到了张家父母的耳中。
父母都勒令张天一不许再搞，好好找一份工作。
可张天一有自己的坚持。
身边人的不理解，让他心中郁闷不已，为此他专门写了一篇《我硕士毕业为什么去卖米粉》的文章。
结果由于题材反差大，立马就获得了许多人的关注。
再加上张天一为了将自己的米粉品牌打出去，每天起早贪黑忙碌，选用新鲜食材，保证米粉口感，让米粉的口碑非常好。
在文章流量的加持，他的小店很快就成为了网红店，吸引了无数人打卡。
到了2018年，他正式将“伏牛堂”更名为“霸蛮”，意味“敢拼要赢不服输”。
也是张天一创业理念。
之后，霸蛮一路扩张，新增了十几家门店，市场前景一片大好。
可紧接着，疫情三年，将所有的计划打乱，饮食业迎来了寒冬，霸蛮也不例外。
在这生死攸关的时刻，张天一有瞄准了线上市场，火速联系了头部主播，创造了“堂食+外卖+小吃外带+零售分销”的无界餐饮模式。
成功在寒冬中突袭，营业额不降反增。
之后，为了保证米线的品质，满足消费者对食品安全的要求，张天一开始打造自己的产业链。
在2023年，他带领着团队，回到家乡湖南，种植米粉专用水稻，振兴农村事业。
如今，他的“霸蛮”正在以一种势不可挡的力量向前冲！
曾经否认他的人也都纷纷闭嘴，父母由反对变成了支持。
张天一的创业经历，让无数青年看到人生的另一种可能。
所谓三百六十行，行行出状元。
人生并非只有一个选择，多去尝试，多去经验，了解自己的兴趣和爱好，有梦就去追。
中国青年，就应该是肆意张扬，挥洒汗水，发挥学识，活出自己的精彩！
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作者遇见依伊。本文首发于依伊伴读（ID：junsaoksj），一个犀利又温暖的原创公众号，我有一支笔，足以慰风尘。
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